Sårmynta – Malotira
Evergetikon 15g-22g Art. Nr.:Sårmynta (Malotira) är ett kretensiskt bergste från vildväxande Sideritis i Kretas berg. Används som aromatisk örtinfusion med mild och örtig smak.
Prisintervall: 49.00kr till 132.00kr
Sårmynta (Malotira) – Kretensiskt bergste
Sårmynta, även känd som Malotira (Sideritis syriaca), är en vildväxande ört som växer på höga höjder i Kretas bergsområden, ofta mellan 800 och 2000 meter över havet.
Växten trivs i torra, steniga miljöer och skördas traditionellt i de vita bergen i västra Kreta, där den naturligt förekommer.
Malotira används främst som örtte och har en lång tradition inom kretensisk matkultur. De torkade stjälkarna och bladen används för att brygga en aromatisk örtinfusion med mild, örtig smak.
Örten odlas och skördas i begränsad skala på grund av sin naturliga växtmiljö och är uppskattad för sin rena och naturliga karaktär.
Brygginstruktion
Koka upp ca 2 dl vatten. Tillsätt 0,5–1 g örtte när vattnet kokar. Ta bort från värmen och låt dra under lock i 3–5 minuter. Sila och servera.
