Ljunghonung
RB Biodling 250g Art. Nr.: OCH001Ljunghonung från Ockelbo med minst 50 % ljungnektar. Smakrik, fyllig och naturligt tjock honung med kraftfull karaktär.
Ljunghonung från Ockelbo med minst 50 % ljungnektar. Smakrik, fyllig och naturligt tjock honung med kraftfull karaktär.
Ljunghonung – från Ockelbo
Ljunghonung är en smakrik honung med ursprung i nektar från ljung, där minst 50 % av nektaren kommer från ljungblommor.
Honungen har en kraftfull och fyllig smakprofil samt en naturligt tjock och geléliknande konsistens. Den höga fruktoshalten gör att den ofta har en mjuk och seg struktur jämfört med andra honungssorter.
Ljunghonung är svår att slunga ur vaxkakorna och kräver därför särskild hantering vid skörd.
En säsongsbaserad honung som varierar i tillgång och uppskattas för sin distinkta smak och karaktär.