250 gram glas burk
Ljunghonung är blomspecifik av nektar från ljung (Minst 50%) Den smakrika honungen uppskattas för sin rika smak och antibakteriella egenskaper. Ljunghonung är den svenska motsvarigheten till den hypade manuka honungen.Man får inte alltid ljunghonung i Ockelbo. Passa på att köp den för tillgången är begränsad.
Ljunghonung är blomspecifik av nektar från ljung (Minst 50%) Den smakrika honungen uppskattas för sin rika smak och antibakteriella egenskaper. Ljunghonung är den svenska motsvarigheten till den hypade manuka honungen.
Ljunghonung har en hög fruktsockerhalt och geléaktig konsistens. Ljunghonungen är svår att slunga ur vaxkakan. Den kräver specialverktyg, så kallade honungslossare, som mjukgör/lossar honungen i cellerna på vaxkakan.
Mer om ljunghonung
