Rawfoodshop Chiafrön Svarta har tusenåriga traditioner bland indianer och odlas på höga höjder i Anderna. Fröna består av gelébildande fibrer och binder upp till 12 gånger sin egen vikt av vatten.
Chia är en sorts frö från den sydamerikanska växten ”Salvia Hispania L” . Det har gått rykten om att denna ört har varit basfödan för aztekerna, och kvarstår som kärnmat i Mexiko och Guatemala. Förutom omega-3 och omega-6-fettsyror så innhåller chiafrön proteiner, vitaminer såsom vitamin A, B1, 2, 3, 6 och 8 plus vitamin E, mineraler som kalcium, kalium, järn, magnesium, fosfor och zink och en hel del antioxidanter. De har dessutom lågt GI-värde.
Lägg hela chiafrön ca 1 msk i dina frukostflingor, i din gröt eller blanda i dem i yoghurten tillsammans med andra nötter och frön för en god och nyttig start på dagen.
Lämplig för vegetarianer och veganer.
Näringsvärde per 100 g
| Energi | 1770 kJ/429 kcal |
| Fett | 28 g |
| Kolhydrat | 7 g |
| – varav sockerarter | 1 g |
| Fiber | 31 g |
| Protein | 21 g |
| Salt | <0,1 g |
