Basilika är en liten växt med stora gröna blad och det är en ört i mintfamiljen – samma familj som mynta, oregano och rosmarin. Den utgör t.ex. grunden för pesto och ger en distinkt smak till sallader, pasta, pizza och andra rätter. Indonesiska, thailändska och vietnamesiska rätter innehåller också denna ört.
Vilka hälsofördelar har Basilika?
I kosten kan basilika ge vitaminer, mineraler och flera olika antioxidanter. Örten kan främja matsmältningen på flera sätt; öka aptiten, motverka flatulens och lindra förstoppning. Den kan även stärka nervsystemet samt lindra ångest och depression.