Tapiokamjöl är ett glutenfritt mjöl som framställs genom att extrahera stärkelsen från cassavaroten. Det används ofta i bakning och matlagning, särskilt för glutenintoleranta, tack vare sin neutrala smak och förmåga att ge struktur till bröd och kakor.
Glutenfritt tapiokamjöl från cassavarot. Används i matlagning och bakning för sin neutrala smak och goda struktur.
Näringsvärde
| Innehåll | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 1498 kJ/358 kcal |
| Fett | 0,02 g |
| – varav mättat fett | 0,01 g |
| – varav enkelomättat fett | |
| – varav fleromättat fett | |
| Kolhydrat | 88,7 g |
| – varav sockerarter | 3,4 g |
| – varav polyoler | |
| Fiber | 0,9 g |
| Protein | 0,2 g |
| Salt | 0,003 g |
Ingredienser
Ekologisk tapiokastärkelse
