Rawfoodshop Chun Mee är ett populärt kinesiskt grönt te. Den har ett dammigt utseende och är i allmänhet lite surare och mindre söt än andra gröna teer.
Chun mee är ett av de mest klassiska kinesiska gröna teerna och ett te som varje teälskare måste prova minst en gång. Det ger ett bra perspektiv på ett brett spektrum av gröna tesmaker, kan ha många positiva effekter och smakar fantastiskt, både varmt och kallt.
Chunmee, Zhen Mei eller Chun Mei är ett kinesiskt grönt te. Det produceras endast i Kina, främst i provinserna Anhui och Jiangxi. Det engelska namnet på detta te är “Precious Eyebrows tea” på grund av de små handrullade bladen som är formade i en form som liknar ögonbryn. Chun mee produceras i Kina och är ett av de mest populära gröna teerna i västvärlden.
Chun mee te är ett pan-fired te. Pan-fired teer har en mindre vegetabilisk och nötigare smak, som kan vara lätt eller mer intensiv, beroende på hur teet gjordes. T.ex. lung ching eller Dragon well är också nötaktigt, men utan rökighet och mycket lätt jämfört med Chunmee.
I styrka och färg är Chunmee ganska lik Gunpowder, men med mer rökighet. Chunmee grönt te har lite mer strävhet än andra gröna teer och är lämpligt att dricka med socker, honung eller till och med mjölk. På grund av sin starka smak är Chunmei utmärkt för smaksättning och doftsättning. Det används ofta i vissa afrikanska länder för att göra mintte, liknande marockanskt mintte som görs med Gunpowder teblad. Detta te är ett utmärkt grönt te att dricka varje dag.
Om du tycker om Gunpowder-te är Chun mee te det du kanske också gillar. Även om Chunmei är starkare än många andra kinesiska gröna teer, kommer högkvalitativa teprodukter, om du brygger dem ordentligt, aldrig att smaka särskilt bittert. En liten dos strävhet är dock normalt i många gröna teer.
Chunmeei tea is a nonfermented green tea made from Camellia sinensis leaves. It contains caffeine, catechins, vitamins, and an amino acid L-theanine that may all provide many health benefits. Health benefits of green tea may include weight management, increasing focus, lowering the risk of heart diseases, cancers, Type 2 diabetes and other med start antiinflammatorisk och antimikrobiell effekt.
Dosering: Använd hett vatten med en temperatur på ca. 80°C och låt dra i ungefär två minuter.
Ursprungsland: Kina
Förvaring: Torrt och svalt
Innehåll
Chun Mee grönt te*.
* Ekologiskt certifierad ingrediens.
