Mungbönor

Mungbönor från Biofood är ekologiska och har en fin ljusgrön färg och mild smak. De är rika på mineraler, vitaminer och protein. Underbart goda och dekorativa i sallad och vegetariska biffar. Eller varför inte marinera med citruon, hackade örter, kallpressad olivolja och kryddor t ex spiskummin. Låt gärna koka med som matigt inslag i soppor och robusta böngrytor som ’chili sin carne’. Tips! Koka en stor sats med bönor och förvara i kyl och frys, då blir det lätt att äta nyttigt!