Vit Quinoa är fiberrikt och en bra källa till kalcium, magnesium, mangan, flera B-vitaminer och vitamin E. Quinoa är proteinrikt och innehåller exempelvis dubbelt så mycket protein som ris. Quinoa innehåller dessutom alla nio essentiella aminosyror vilket gör den till en komplett proteinkälla och är därmed ett utmärkt val för veganer.
Tillverkare: UAB EKO PIRK – AMRITA, Litauen. 
Ursprungsland: ej EU, Peru
AMRITA Vit Quinoa är odlad i Sydamerika (Peru, Chile och Bolivia). Det är ett mycket näringsrikt livsmedel som använts sedan tusentals år av Inkaindianerna och deras ättlingar. Nu är det ett mycket populärt alternativ till bulgur, couscous och ris, runt om i världen. Quinoa innehåller fler näringsämnen än de flesta sädesslag och är också mycket mindre allergiframkallande. Det är naturligt glutenfritt och passar glutenintoleranta samt de som av andra skäl vill utesluta vete/gluten ur kosten.
Tillagning: Mät upp och skölj med vatten. Koka 1 del Vit Quinoa med två delar vatten (proportion 1:2) i 15-20 min. Låt gärna stå och dra under lock i ytterligare fem minuter. Quinoa är god, både varm och kall. Prova t.ex. att ersätta riset i en varmrätt eller prova kall quinoa i en sallad.
Förvaras mörkt, torrt och svalt.
Näringsvärde per 100 g:
Energi: 1548 kJ/ 370 kcal
Fett: 5.2 g
– varav mättat fett: 0.7 g
Kolhydrater: 67.8 g
– varav sockerarter: 0 g
Fiber: 6.5 g
Protein: 14.4 g
Salt: 0.0125 g
Förvaras i ett svalt, mörkt och torrt utrymme.
Vit Quinoa
Förpackad i en miljö som innehåller glutenhaltiga produkter, nötter, sesam, soja.
