Ghi smält smör får man genom att värma smöret på låg värme tills allt vatten har avdunstat, separerat tjockt och smöret blir till ett klart gyllengult fett. Den kännetecknas av en söt, mild nötaktig krydda. Maten som görs med den får en unik smak och arom.
Tillverkare: UAB EKO PIRK – AMRITA, Litauen. 
Ursprungsland: EU
God smak är inte den enda fördelen med detta smör. Vid höga temperaturer skummar eller röker det inte, eftersom vattnet (som kokar vid 100 ° C) avdunstar under dess produktion och proteinet (brinner vid 125 ° C) avlägsnas tjockt. Smält smör är idealiskt för stekning, stuvning, bakning och stekning. Smakar av gröten och ger den glans. Soppa eller någon sås får en högkvalitativ gulaktig nyans, förbättrar näringsegenskaperna.
Egenskaperna hos Ghi har länge varit kända och förbättrade i Ayurveda.
| Näringsvärde |
100 g |
| Energi | 3693 kJ/ 898 kcal |
| Fet | 99,8 g |
| – varav mättat fett | 65 g |
| Kolhydrater | <0.1 g |
| Fiber | 27.0 g |
| Protein | <0.1 g |
| Salt | <0.1 g |
Ekologiskt smörfett (99,8%)*, vatten (0,2%).
*Allergener
Förpackad i en miljö som innehåller glutenhaltiga produkter, nötter, sesam, soja.
